MALZEMELER
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
İÇİ İÇİN
Peynir
ÜZERİ İÇİN
Domates,Biber
1 yumurta sarısı
YAPILIŞI
Bütün malzemeler sıradaki gibi karıştırma kabına koyulup hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.Yoğurma işlemi bittikten sonra 10-15 dk mayalandırılır.Daha sonra hamur küçük bezeler halinde koparılıp içine peynir koyulup üzeri sandal şeklinde açık bırakılarak kapatılır.En son işlem olarak ince doğranmış domates ve biberler poğaçanın açık kalan kısmına koyulur.Üzerine yumurta sarısı sürülüp 175 derecede 30 dk pişirilir
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder