PATATES KEKİ

MALZEMELER

4 adet patates
2 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
2 soğan
Maydanoz
1 kase beyaz peynir, 50 gr kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
Tuz, kekik, nane, kırmızı biber

YAPILIŞI

İlk olarak yumurtalar karıştırma kabının içine kırılıp çırpılır. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, kıyılmış maydanoz, soğan, peynir ve kaşar peyniri rendesi ilave edilir. Küp küp doğranan patatesler de karışıma ilave edildikten sonra un, kabartma tozu, tuz ve baharatları da eklenerek iyice karıştırılır. Karışım yuvarlak borcam tepsiye veya başka bir yuvarlak tepsiye dökülerek kaşık yardımıyla iyice bastırılır. 180 derecede 40 dk kadar üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.


Afiyet Olsun…

MANTAR KURABİYE

MALZEMELER

1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
2 kutu mısır nişastası(400 gr)
1 su bardağı un
2 yumurta
1 paket vanilya

YAPILIŞI

Bütün malzeme karıştırma kabına alıp iyi yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. 2 çorba kaşığı kadar kakaoyu çay tabağına koyup soda şişesinin ağzını kakaoya batırıyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğündeki parçanın içine doğru bastırıyoruz. Mantar şeklini elde ediyoruz. 175 derecede 20-25 dk kurabiyelerin altı hafif sarımsı olana kadar pişiriyoruz.


Afiyet Olsun…

DONDURMA PASTA

MALZEMELER
1 kutu krem şanti (2 adet)
2 bardak süt
3 paket kakaolu piknik bisküvi
Fındık

YAPILIŞI

Krem şanti süt ile çırıpılıp hazırlanır.İçine bisküviler kırılır.Arzu edilen ölçüde fındık eklenir.Yuvarlak derin bir kaseye streç film yerleştirilir.Hazırlanan karışım içine dökülür. 12 saat gibi buzlukta bekletilir. Buzluktan çıktıktan sonra düz bir tabağa ters çevrilir.Üzeri istenilen şekilde süslenip servis yapılır.

Afiyet Olsun…

KOLAY PİZZA

MALZEMELER
125 gr margarin
2 kahve fincanı süt
1 yumurta
1,5 tatlı kaşığı dolusu şeker
1 paket yaşmaya
Tuz
Un


ÜZERİ İÇİN
3 adet domates
4-5 adet biber
Sucuk
Mısır
Zeytin
Kaşar peyniri
Salça, kekik, nane

YAPILIŞI
Hamur yoğrulduktan sonra tepsi büyüklüğünde açılıp tepsiye yerleştirilir. Üzeri için olan salça biraz sulandırılıp kekik ve naneyle karıştırılır.Hamurun üzerine sürülür.Biraz kaşar peyniri serpilir.Domatesler halka halka doğranıp üzerine dizilir.Daha sonra diğer bütün malzemeler üzerine yerleştirilir.185 derecede 40 dk pişirilir.Pizza fırından çıkmaya 5 dk kala üzeri kaşar peyniriyle doldurulur.


Afiyet olsun…

DOMATESLİ VE BİBERLİ SANDAL POĞAÇA

MALZEMELER


1,5 çay bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN
Peynir

ÜZERİ İÇİN
Domates,Biber
1 yumurta sarısı

YAPILIŞI

Bütün malzemeler sıradaki gibi karıştırma kabına koyulup hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.Yoğurma işlemi bittikten sonra 10-15 dk mayalandırılır.Daha sonra hamur küçük bezeler halinde koparılıp içine peynir koyulup üzeri sandal şeklinde açık bırakılarak kapatılır.En son işlem olarak ince doğranmış domates ve biberler poğaçanın açık kalan kısmına koyulur.Üzerine yumurta sarısı sürülüp 175 derecede 30 dk pişirilir


Afiyet olsun...

MUZLU KEDİ DİLİ PASTASI

MALZEMELER

1 Paket kedi dili bisküvi

Bisküvileri ıslatmak için 1/2 lt süt

1 adet muz

KREMASI İÇİN

Pastacı kreması

(Pastacı kremasının tarifi sitede mevcuttur)

YAPILIŞI
Öncelikle kremayı pişirdikten sonra dikdörtgen bir borcam tepsi hazırlayıp bisküvileri süt ile dolu çukur bi kasede ıslattım. Borcama resimdeki gibi dizdim.Paketteki bisküvilerin hepsini kullanmadım (bisküvileri süt ile ıslatmak için sadece 1-2 tur çevirmek yeterli çok fazla sütün içinde bekletmeyin kendiliğinden yumuşuyor)

Daha sonra kremayı bisküvilerin üzerine ince bir katman halinde sürdükten sonra ince kesilmiş muzları yerleştirdim.

Son olarak ise kremanın tamamını sürdükten sonra üzerini kakao ve ceviz ile süsledim.Sizler de üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

ELMALI KURABİYE

MALZEMELER

1 paket margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN

3 elma (rende)
4 çorba kaşığı şeker
Biraz tarçın
Bu karışım hafif ateşte kavrulur

YAPILIŞI

Hamur yoğrulur bezeler şeklinde birkaç parçaya ayrılır.Merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açılır.Bıçak yardımıyla açılan hamur önce dörde sonra her parça üçe kesilir.Kalın kısmına pişen elma karışımı koyulur ve ince tarafa doğru sarılır. 180 derecede 30 dk pişirilir.Pudra şekeri ile servis yapılır.

Afiyet Olsun…

PASTACI KREMASI

Malzemeler

5 bardak süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı şeker




Yapılışı

Yukarıdaki karışımlar pişip soğuduktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı(margarinde olabilir), 1 paket vanilya, 1 paket krem şanti koyulup karıştırılır.(Mikserle 5 dk) Pastalarda,pasta tarzı küçük keklerde kullanılabilir.Çok lezzetli ve hafif bir krema oluyor.

Afiyet olsun...

DALGALI KURABİYE

Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 çorba kaşığı kakao

Yapılışı

Derin bir kapta yumurta, pudra şekeri, margarin, kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar unu karıştırın. Hazırlanan kulak memesi yumuşaklığında ki hamuru iki eşit parçaya ayırın. Ayrılan hamurun yarısına 2 çorba kaşığı kakao’yu katıp yoğurun. Merdane yardımıyla iki parça hamuru da aynı büyüklükte ayrı ayrı açın. Beyaz renkli olan hamuru alta kakaolu hamuru da onun üstüne koyup rulo biçiminde sarın. Hazırlanan rulodan istenilen büyüklükte bezeler kesilip yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. 175 derecede 30-35 dk pişirin.


Afiyet Olsun...